ممکن است برای‌تان پیش پا افتاده و بدیهی به نظر برسد اما مجموعه‌ای از لوازم و وسایل خانه و آشپزخانه هستند که هیچگاه نباید درون ظرفشویی قرارشان داد. حتی اگر تولیدکننده در کاتالوگ و توضیحات محصول نیز آنها را قابل شست‌وشو درون ظرفشویی اعلام کرده باشد، باز توصیه می‌شود که آنها را درون ظرفشویی قرار

ویژگی اصلی و حیاتی یک ماهیتابه نچسب در همین اسمش خلاصه شده است؛ نچسب بودن! این نچسبی ناشی از یک پوشش شیمیایی‌ست که در انتهای ساخت تابه، بر روی سطح فلزی آن اضافه می‌شود. رایج‌ترین پوشش نچسب اضافه شده بر روی ظروف تفلون است که با نام اختصاری PTFE نیز شناخته می‌شود. اما به جهت

بهترین و مقاوم‌ترین تابه‌ها و قابلمه‌ها هم طول عمر مشخصی دارند. در واقع به دلیل قرار گرفتن مداوم در معرض حرارت و انواع مواد مختلف و تاثیرات شیمیایی آنها، طول عمر تابه‌ها و قابلمه‌ها نمی‌تواند طولانی باشد. اما خیلی وقت‌ها چیزی که باعث کاهش عمر این ظروف می‌شود، استفاده اشتباه و ناآگاهانه از آنهاست. در

مایکروویو یکی از بهترین اختراعات بشر برای سریع کردن زندگی و لذت بردن از طعم غذاهای مختلف است. اما به دلیل نوع خاص عملکرد آن، برخی از غذاها و خوراکی‌ها را نباید درون مایکروفر قرار داد. در این فهرست ۸ موردی را که نباید هیچگاه در مایکروفر قرار دهیم، جمع‌آوری کرده‌ایم: تخم‌مرغ اگر قصد دارید

کیفیت نامناسب ظرفشویی به چه دلیل است؟ در مورد کار با ماشین ظرفشویی و شیوه استفاده از آن همیشه سوال‌های زیادی مطرح بوده است. اینکه چه‌طور باید ظرف‌ها را درون ماشین قرار داد و به چه صورتی این کار انجام شود؟ آیا بهتر است پیش از گذاشتن در ماشین ظرفشویی ظرف‌ها را – مخصوصا ظرف‌های

تمیز کردن مایکروفر و فضای داخلی آن یکی از کارهای سخت آشپزخانه است. طبعا استفاده از مواد شیمیایی و تمیزکننده‌های صنعتی به دلیل قرار گرفتن مواد غذایی در این محفظه، گزینه مناسبی نیست و ممکن است عوارض جانبی برای سلامتی داشته باشد. از طرفی به دلیل استفاده زیاد از مایکروفر در آشپزخانه، این دستگاه در

آشپزخانه منظم رویای هر خانه‌ای‌ست. احتمالا پرترددترین بخش هر خانه آشپزخانه‌اش است و اگر اهل آشپزی در خانه و پخت‌وپز باشید، حتما بیشترین زمان‌تان در روز در آن صرف می‌شود. در ماه‌های اخیر و ترویج خانه‌مانی و کاهش مصرف غذاهای آماده و رستورانی نیز این وضعیت تشدید شده و بیش از گذشته وقت‌مان را در

ظروف نچسب مانند انواع قابلمه، تابه و قالب کیک یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین لوازم آشپزی در هر آشپزخانه‌ای‌ست. احتمالا هیچ آشپزی را در دنیا نتوان پیدا کرد که بدون یکی از این ظروف نچسب کارش را بتواند به درستی انجام دهد. اما این ظروف به دلیل پوشش ویژه‌ای که روی آنها قرار می‌گیرد حساس‌تر

اسباب کشی در هر دوره و زمانی که باشد کار سخت و طاقت‌فرسایی‌ست. حالا اما با آغاز فصل جابه‌جایی‌ها و شیوع ویروس کرونا، این سختی و دشواری دوچندان شده است. با رعایت برخی نکات و اصول بهداشتی و دانستن راه‌های انتقال و ابتلا به بیماری کرونا می‌توانید این سختی و نگرانی را از بین ببرید.

یکی از کارهایی که در اثر شیوع بیماری کرونا بسیار محبوب شد، پخت کیک و شیرینی در خانه است. اما نکته این‌جاست که همیشه همه کیکی که پختیم در یک نوبت مصرف نمی‌شود و باید آن را برای چند روز نگهداشت. اما بهترین روش نگهداری کیک چیست و چطور می‌توان تازگی و طعم خوب کیک