گوشتکوب برقی یک دستیار بسیار کاربردی و مفید در هر آشپزخانه‌ای‌ست. در واقع اگر اهل آشپزی و پخت‌وپز در خانه هستید، بدون شک نیاز به یک گوشتکوب برقی دارید. این وسیله کاربردی می‌تواند همچون یک خردکن سریع، مواد اولیه را برای پخت غذا آماده کند. حتی امکان آماده کردن انواع اسموتی و کوکتل میوه نیز با این وسیله وجود دارد. اما در هنگام خرید گوشتکوب برقی به چه نکاتی باید توجه کرد؟ تفاوت مدل‌های مختلف در چیست؟ این مطلب را تا انتها بخوانید تا به نکات مهم در انتخاب یک گوشتکوب برقی مناسب پی ببرید.
• توان و سرعت عملکرد
مهم‌ترین نکته فنی که در هنگام خرید گوشتکوب برقی باید در نظر بگیرید، توان و تنظیمات سرعت آن است. هر چه توان یک دستگاه بالاتر باشد، قدرت بیشتر در خرد کردن مواد غذایی دارد. در واقع برای خرد کردن مواد سفت و سخت‌تر باید سراغ دستگاه قوی‌تری رفت. اما لازم نیست خیلی در این مورد سختگیر باشید. یک گوشتکوب با توان ۲۰۰ وات به بالا قدرت کافی برای خرد کردن انواع مواد غذایی را دارد. بیشتر گوشتکوب‌های موجود در بازار نیز توانی بیشتر از این مقدار دارند. در میان محصولات موجود در خانه سام، گوشتکوب برقی تفال مدل HB111B از توان ۵۵۰ وات برخوردار است که خیال شما را از کارایی آن راحت می‌کند. تنظیمات سرعت نیز می‌تواند در هنگام خرید نکته حائز اهمیتی باشد اما برای کاربران و آشپزهای حرفه‌ای. در کاربرد خانگی بهتر است هزینه زیادی بابت تنظیمات سرعت نپردازید. زیرا که یک دستگاه اقتصادی و کاربردی می‌تواند نیازهای شما را به‌طور کامل مرتفع کند.
• جنس بدنه، میله و تیغه
با توجه به عملکرد یک گوشتکوب برقی و انتظاری که از آن می‌رود، تیغه مهم‌ترین بخش آن است. تیغه استیل بهترین گزینه است، زیرا که هم خردکنندگی بهتری دارد و هم طول عمر بیشتری. جنس میله نیز اگرچه مهم است اما نه به اهمیت جنس تیغه. در خانه سام می‌توانید انواع گوشتکوب برقی با میله پلاستیکی و استیل را پیدا کنید. پلاستیکی بودن میله باعث می‌شود قیمت آن اقتصادی‌تر شود اما ممکن است از نظر زیبایی یا طول عمر، میله استیل برای شما جذابتر باشد. به‌طور مثال گوشتکوب برقی DD101141 مولینکس مشابه با گوشتکوب مدل DD1001 از همین برند است اما تفاوت جنس میله‌شان باعث شده تا یکی از دیگری ارزان‌تر باشد.
• طول سیم
شاید در ابتدا به نظرتان عامل مهم و تعیین‌کننده‌ای نباشد اما باید در نظر بگیرید که همیشه پریز برق در دسترس‌تان نیست. به همین دلیل ممکن است کارایی دستگاه کم شود. در هنگام خرید گوشتکوب برقی بهتر است کالایی را انتخاب کنید که دستکم سیم برق به اندازه یک متر داشته باشد.
• حجم لیوان
تمام گوشتکوب‌های برقی از یک لیوان پلاستیکی نیز برخوردارند تا مواد غذایی درون آنها خرد شود. پلاستیکی بودن‌شان به این دلیل است که در هنگام برخورد تیغه با آن، نه تیغه آسیب ببیند و نه ظرف. اما تفاوت در حجم آنهاست. به‌طور مثال گوشتکوب HB111B تفال از لیوان به حجم ۹۰۰ میلی‌لیتر برخوردار است و گوشتکوب براون مدل MQ100 دارای لیوان به حجم ۶۰۰ میلی‌لیتر است. طبیعتا هر چه حجم این لیوان بیشتر باشد، دست شما در هنگام آشپزی بازتر است.
• نظافت و شست‌وشو
شاید این مساله‌ای باشد که برای برخی از خریداران سوال ایجاد کند. به غیر از لیوان که قطعا باید پس از هر بار استفاده شسته شود، باید شیوه شست‌وشوی تیغه و میله را در نظر بگیرید. به‌طور معمول تمام گوشتکوب‌ها به‌صورت پیچی قابل جدا شدن‌اند تا هنگام شستن، قسمت برقی و موتور دستگاه آسیب نبیند. اما تیغه و لیوان مدل DD101141 مولینکس حتی قابل شسته شدن در ماشین ظرفشویی نیز هست تا از این جهت کار ساده‌تر باشد.
• لوازم و قابلیت‌های اضافه
به‌طور کلی یک گوشتکوب برقی شامل یک خردکن برقی و یک لیوان پلاستیکی به‌عنوان مخزن می‌شود. اما در خانه سام مدل‌های دیگری نیز وجود دارد که علاوه بر استفاده به‌عنوان گوشتکوب، می‌تواند وظایف دیگری را نیز به انجام برساند. به‌طور مثال گوشتکوب برقی پاناسونیک مدل MX-SS40 از سری مجزای همزن و یک خردکن نیز برخوردار است. به همین جهت قیمت بالاتری نیز در مقایسه با دیگر گوشتکوب‌ها دارد. همزن قلمی مولینکس مدل DD863 نیز همچنی ویژگی‌هایی را دارد و می‌تواند علاوه بر خرد کردن، همزن و میکسر نیز باشد. انتخاب این‌گونه وسایل برای خریدارانی مناسب است که به جای خرید چندین وسیله، ترجیح می‌دهند یک کالا را انتخاب کنند که کارایی‌های متعددی داشته باشد.
برای خرید و مشاهده انواع گوشتکوب برقی، همزن و مخلوط‌کن می‌توانید به این صفحه مراجعه فرمایید. لازم به توضیح است امکان ارسال کالا به سراسر کشور در فروشگاه اینترنتی خانه سام فراهم شده است.